1919年のこの日、燃えるような熱い糖蜜がボストンの街にあふれ、21人が死亡し、多くの人が負傷しました。糖蜜は、街の中心にある米国産業アルコール会社の巨大なタンクから爆発しました。

アメリカ合衆国の工業用アルコールの建物は、ボストンのノースエンド公園近くの商業通りにありました。 1月15日の昼食時間に近づき、労働者が大きな建物内で貨物列車の車を積み込んでいたため、ボストンは季節外れの暖かい天気を経験していました。労働者の隣には、高さ58フィートのタンクがあり、250万ガロンの粗糖液が充填されていました。

突然、タンクの底を保持しているボルトが爆発し、弾丸のように飛び出し、熱い糖蜜が飛び出しました。高さ8フィートの糖蜜の波が貨物車を押し流し、建物のドアや窓に穴を開けました。建物の地下室の数人の労働者は、液体が流れ落ちて彼らを圧倒したため、チャンスがありませんでした。

この災害は、100件以上の訴訟が米国産業アルコール会社に対して提起されたため、壮大な法廷闘争ももたらしました。 3,000人の目撃者と45,000ページの証言を含む6年間の調査の後、使用されたタンクが糖蜜を保持するのに十分に強くなかったため、特別な監査人が最終的に会社に欠陥があると判断しました。クレームの和解でほぼ100万ドルが支払われました。